No passado dia 5 de Janeiro fomos visitar a fábrica de bolos da pastelaria Guloseima fomos ver como se faz o bolo rei.
Numa máquina que se chama masseira colocaram-se os seguintes ingredientes: farinha, açucar, ovos, manteiga, frutos secos/ frutas cristalizadas, vinho do porto e água. A masseira bateu tudo muito depressa, depois a senhora retirou a massa da masseira e colocou-a em cima da mesa. Em seguida dividiu a massa em pequenas bolas e com o cotovelo fez um buraco no meio da massa. 
Num tabuleiro untado com manteiga a Senhora colocou os bolos e depois com um pincel barrou os bolos com ovo batido e por cima dos bolos colocou as frutas cristalizadas, figo, casca de laranja e cabaço de que tinha sido tingido de várias cores. Por fim colocou açucar em pó e foi ao forno a cozer.
No final da visita comemos torta de chocolate pois nós não gostamos muito de bolo rei, mas adoramos chocolate.
Nós gostamos muito de ver como se faz o bolo rei e gostamos da visita à fábrica.
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